Menu
Košík
DECAF (Arabica: Brazílie, bez kofeinu)

DECAF (Arabica: Brazílie, bez kofeinu)

Le Piantagioni del Caffe'

  • 450,- Kč s DPH


Technická data

PŮVOD // Brazílie

ZPRACOVÁNÍ // Water Decaf

DRUH // 100% Arabica

Základní informace

Způsob zpracování je tzv. vodní cesta, kde pro odstranění kofeinu (snížení jeho obsahu o cca. 97%) nejsou použity žádné chemikálie jako je například methylenchlorid. Ještě neupražená káva je nejprve promyta horkou vodou a párou, která extrahuje kofein, který je následně odfiltrován. Následně je káva opět promyta v původní lázni, což zaručí zachování originálních charakteristik.

 


Dále doporučujeme